Kešu ořechy v medu 70g

Kešu ořechy – hořčíková bomba

Kešu jsou semena tropického stromu Ledvinovníku západního Anacardium occidentale. Tento strom roste v jižní  a střední Americe a cenné je i jeho dřevo. Hodně se pěstuje i v Indii. Semeno je uloženo v ořechu ledvinovitého tvaru zavěšeném na zdužnatělé jedlé stopce, která vzhledem připomíná hrušku. Tato dužina je bohatá na vitamín C a slouží k výrobě šťávy a vína. Skořápky ořechů obsahují toxický olej kardol. Kešu je velmi zvláštní rostlina. Někteří badatelé označují její plody za jablko, jiní za ořech.

Oříšky kešu mají obsah tuku 45%, Obsahují vitamíny sk. B a hodně kyseliny listové. Mají spolu se slunečnicovým semínkem nejvyšší obsah hořčíku ze všech ořechů a semen vůbec. Mimo hořčíku mají také hodněželeza, draslíku a fosforu.

Vysoké množství karotenoidů v kešu působí léčivě na kůži, sliznice a oči. Ořechy kešu jsou vhodné při onemocněních nervové soustavy jako je častá nervozita, podrážděnost, deprese, a také při slabosti a únavě. Používají se také při křečích dutých orgánů, jako je tlusté střevo (podrážděná střevo), děloha (bolestivá menstruace) nebo při angině pektoris. Podporují regeneraci a jsou vhodné při anémii.

Kešu obsahují v poměru tuky:

nasycené -  7,16g

polynasycené - 7,84g

mononenasycené -  23,3g

Obsahuje alergeny - obsahuje ořechy

Složení: 50 % kešu, 25 % glukózový sirup, 25 % med

Nutriční hodnoty (70g):

Energetická hodnota: 1291 kJ / 318kcal
Tuky: 15,4g (z toho nasycené mastné kyseliny: 2,5 g)
Sacharidy: 38,7 g (z toho cukry 31,5 g)
Bílkoviny: 6,4 g
Vláknina: 1,5 g
Chlorid sodný (sůl): 0 g